Când un străin intră într-un bar, în Italia, È™i spune : “O cafea, vă rog“, e privit cu îngăduință È™i înÈ›elegere, iar barmanul îi oferă un simplu espresso. Cînd un italian intră în bar poate să aleagă dintr-o listă infinită de feluri de cafea: ristretto, corto, lungo, doppio, decaffeinato, macchiato, macchiato lungo, ristretto in vetro, corretto, caffè freddo, cappuccino…în funcÈ›ie de propriile gusturi, de anotimp, de oră, dar È™i de starea de spirit. Există două reguli de fier: cafeaua se bea în căniÈ›e mici - tazzine- iar cappuccino se beaRead More